[成长感悟]添翼工程学员 王坤坤
时间：2015-05-20 11:09:52 来源： 作者：王坤坤 编辑：杨晓雨
茶。
香叶、嫩芽。
慕诗客、爱僧家。
碾雕白玉、罗织红纱。
铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。
夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。
每次品读元稹这首宝塔诗，都被惊艳同时也深深艳羡这样的生活，琴棋书画诗酒茶的悠游自在，柴米油盐酱醋茶的平淡流年。今日有幸跟随添翼工程中华传统文化素养提升训练的课程，在中华传统文化体验基地如此近距离地接触茶，品味茶，感受茶，再读元稹的这首诗作，却是另有一番体验。
自己并不是懂茶之人，只是单纯的喜欢，享受并不能分辨出品种名字的茶的清香，醇美。这种感觉，就像儿时朗读、背诵的唐诗，只知朗朗上口，乐哉美哉，不求甚解。对茶也是如此，从一开始自发的懵懂之喜欢，到自觉的欣赏与品评。
老师先给我们介绍茶之由来与渊源。原来茶自初生伊始，得雨露日月光华滋养，清和之气代代相传。阳光、清泉、土壤，他们的合作终酝酿出这尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来，需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后，方能成为可供人们冲泡的茶叶。这就是神奇的东方树叶吧，茶的生命无异于经历一场凤凰涅?，在淡淡清香中重获新生。在沸水的炙热的温度下，一次又一次的冲沏，茶叶不停翻滚沉浮、不断舒展，终于“茗鼎香伴小龙团”，溢出那或如春雨般润朗，或如夏日般的奔放，或如秋风般醇厚，或如冬雪般沁人的清冷。一提到茶，总是不自觉的将茶和禅联系在一起。“松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘”，茶禅一味即如此吧。
老师亲手烹制，带我们品评了六种茶??绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶。每种茶都是各具特色，有着自己的品性，带给我们不一样的体验与感受。不发酵的绿茶，最大程度地保持了茶叶的鲜度，它的品性是初生的鲜嫩，氤氲在唇齿间的是大自然的味道；轻微发酵的黄茶，比绿茶更多了一份柔和，它的品性是温厚，有些含蓄、有些内敛；不炒不揉的白茶，最多地保留了自然的原味，是君子之交淡如水的清雅，冷暖自知；半发酵的乌龙茶，创造出千变万化的香气，每一口都是全新的体验，充满了期待与惊喜；发酵时间最长的黑茶，曾经是游牧民族的生命之饮，它愈沉愈香，犹如人生；与其他五大茶类相比，全发酵的红茶，兼收并蓄，它的品性是包容，融合了其他材料、其他味道，自身反而更加亲和，成为了当今世界消费量最多的茶。在中国也只有茶这种植物，与高深莫测的“道”连在了一起，周身弥漫着平和虚静的道气 。
诗写梅花月，茶烹谷雨香。愿人生也如茶般清雅、别致、入味。
